パン用発酵かご！
これを使ってカンパーニュを焼いてみました。
ハードブレッド用粉200ｇ、全粒粉50ｇ、水164ｇ、生イースト8ｇ、
砂糖すりきり小さじ１無い位、塩すりきり小さじ１無い位にて。
ＨＢの普通のパン生地コースで、あえて途中でﾐｯｸｽコールが鳴るように設定し、
ミックスコールが鳴ったら取り出して、ボールに入れてラップをして
温かい所で発酵
こーんな感じに膨らんだら、あとはいつもどおり
（+粉をよく振った発酵かごに入れて二次発酵）
クープがぐわーっと出来ました！
出来すぎ？若干イースト減らしてもいいかも？
ちょっとイビツですが、ちゃんと発酵かごのぐるぐる
模様も入ってます。
途中で、取り出しただけあってちゃんと気泡も出来てました。
味もバッチリ
うーん嬉しい。早くまた作りたい～
Ｊに食べさせたいな～ と1人では消費しきれないので、
この1カケだけ試食し、残りは宅配便で実家に送りました。
さて、先ほど買い物から帰ってふと見たら
この写真では分かりずらいですが、真ん中より少し右よりの空
光った線は、この写真だとまるで漫画の稲妻
か、
建物から伸びたライトみたいですが、
肉眼だと雲だったんです！
縦に伸びた雲！
風は吹いてたけど底まで強い風じゃないので竜巻とも思えないし、
Ｎｅｔで調べたら地震雲とか言うらしい？！
地震の前兆とか言われてるとか？？本当かな？
それにしても不思議です。こんなの初めてみました～
お隣さんの向こうだったのでじっくり雲を携帯で写真を撮るのも変に思われそうで
ためらわれ、こんな写真しか撮れなかったのが若干後悔！
