３連休の内１日は、ちょっとしたデート？をしてました。
彼との初めの約束で（彼から言い出した。私も大賛成！）
月に最低２回は、どこかに出かけて。。っていうデートをしよう！
ということで。（家が近いので大して出かけなくても会えてしまう）
その日彼は午前中、昔お世話になった
神父様（スペイン人！だけど来日して彼是。。40年？60年？）
に頼まれて結婚式のお手伝いを六本木のホテルのチャペルにて
してました。
夕方から、彼は別の用が入ってたので
まぁ、ランチとちょっと買い物に付き合ってもらうだけですが、
一応デートかな。
普段なら、訳も無く行ける六本木ですが節電の影響もあり
電車の時間が読めないし、いつもは行く駅が途中までしかいかず
何度も乗り換えて行った六本木！
でも、週末家に居るより、気分転換出来てよかったです。
ランチはまた別の機会に書くとして。。
帰りに、東京ミッドタウンの中のにてこれをDEAN & DELUCA にて
買いました！一目ぼれ
衝動買いとも言う。。
HIGHLAND SUGARWORKS PANCAKE MIX
パッケージ的にカナダっぽいですが、アメリカのメーカーで、
保存料を一切使わずにコーンフラワー・小麦粉・ライ麦粉などを
ブレンドして作られたパンケーキミックス！
パンケーキ大好き！
ワッフルなんかも作れるみたいです。
パンケーキは、この粉と冷水、卵もしくはオイル（だけどこれは好み）
を入れて、混ぜて焼くだけで出来ちゃいます。
翌日、もちろん作りました！
ちょっと塩味がして、美味しかったです。
とりあえず、作り方の分量の1/4で作って３枚出来ました。
1袋\1238(680g入り）だったけど、まだまだ残ってるし
美味しくて、簡単に出来るので私としては良い買い物だったかも！
結構スーパーで小麦粉なんかも売り切れてたりしますが
さすが六本木エリアのDEAN AND DELUCAの
パンケーキミックスまでは品切れ起こすようなことは無いみたいで
私が見た時はまだまだありました。
ちゃんとした、メープルシロップ買ったら（今回は前に買ったポーション利用）、
週末ごとに楽しめる～