1854.カツカレー

日本画家、千住博氏の作品には、とてつもない哲学が宿っている。
美学と言ってもいいと思う。
そんな演奏はひとつの目標かも知れない。日本人ならではの感受性が宿っているのかも知れない。
西洋と東洋の融合が私の理想。
ベートーヴェンはベートーヴェンらしくと言うが、西洋のモノマネではいけない。
日本人の感性で料理しなければならないと思う。
イタリアのカツとインドのカレーを混ぜて作った日本のカツカレーのように。