10/5：丸大豆醤油でも、国産は少ない

ずっと愛用している、九州産丸大豆の天然醸造醤油。

うっかり、愛用している醤油を切らしてしまっていたので、近くのスーパーに買い出しに。

調味料は特にこだわっているので、取り寄せばかりしています。
醤油もそのうちの一つ。

まず、醤油の原材料を見てびっくりしました。
いろいろ入っているんですねぇ。

丸大豆と書いているものを見ても、有名メーカーでも、国産ではありません。
1種類だけ、国産大豆を使った天然醸造醤油を見つけたので、即買い。
※それでも、国産有機丸大豆はありません。

どんな味なのか、食べてみないと分かりません。

八幡浜へ越した時も、普段使っている調味料がなく、越してきた当時は何軒も探し回ったものです。

調味料は、食べなれた味が、一番美味しいです。