干し柿第2段にも、白い粉が吹きはじめました

自家栽培甘柿でつくっている、干し柿。

渋柿でつくる干し柿同様のやり方で進めていますが、順調に進んでいます。

先日、初めて作ったものに白い粉が吹きはじめましたが、みると全体についていました。大成功です。

そして、第2段にもようやく白い粉が吹きはじめました。



第1段の全体の仕上がりを写真に収めるのは、かごから出してからにしようかなと。もう冷凍庫が満杯…(^_^;)

今週は天候が安定しているようなので、割りと安心して干しっぱなしにできそうです。