一気に収穫時期になる、この時期のコマツナ

少し前にぼちぼち大きくなり始めたなと油断していたコマツナ。

あっという間に、雨や気温の恵みを受け、生長しています。

かなりの頻度で収穫してしているのですが、冬とは違うなという印象です。



とりあえず、毎回このくらい収穫しているのですが、そろそろ晩ごはんのメニューだけでは連日コマツナ尽くしになってしまいそうです。

コマツナは、生のまま冷凍保存もできますが、加工してから保存するなど、いつもとは違う手を加えてみようと思います。