未熟なカボチャの美味しい食べ方

お裾分けで頂いたカボチャ。

そろそろ食べごろかな？と思い包丁を入れるとまだ未熟でした。
残り１個は寝かすといい感じに甘くなりました。

未熟なカボチャを美味しく食べるために、湯がいて潰したらマヨネーズ＋塩コショウを加え混ぜたらサラダの完成。

リメイクは、カボチャコロッケやカボチャ餃子がおすすめです。