お燗

冬と言えば、やっぱりお燗です。

寒い冬にはお燗が最適です。

そのお燗に種類があるって知ってましたか？

約５℃置きに種類があるんです。
　日向燗(約30℃)
　人肌燗(約35℃)
　ぬる燗(約40℃)
　上燗(約45℃)
　熱燗(約50℃)
　とびきり燗(約55℃)
　煮きり燗(約60℃)

お燗って頼むと、

一般的には上燗です（多分…）。

個人的なお勧めは、ぬる燗です。

でも、たまに本気で「ぬるい」お燗で持ってくる馬鹿店もあります。

気をつけてください。

ちなみに、間違ってもとびきり燗・煮きり燗にしないほうがいいです。

熱すぎて呑めないし、日本酒の風味も完全に失われてしまいます。

日向燗・人肌燗は夏にお勧めですかね～。

お燗にすると、

冷では分からなかった香り・コクがはっきりしたり、

味わいが調和され、まったく別の味わいになったりします。

逆に、冷では隠れていた嫌味な部分がでてしまい、

味のバランスを崩してしまう酒もありますので、注意です。

　
あと、お燗をつけると、

アルコール分を強く感じてしまうので、

一気に呑むことができないので、

自動的に急激な酔いや悪酔いを防げますね。

今年の寒い夜はお燗で耐えましょう！！

たる松（本店）

楽しい正月休みもおしまい。

今日から会社初めです。

そんな憂鬱な気持ちを吹き飛ばすためには、

呑むしかありません。

そんなわけで、今日は「たる松（本店）」です。

　（HP:http://www.tarumatsu.jp/ ）

　
店の中はこんな感じ。

いい感じでしょ！！

ここの店は、呑兵衛のつぼを見事に抑えた店です。

呑兵衛ぽい人しかいない客層

ゆったりと座れる店の広さ

時間がゆっくりと進む雰囲気の店内

呑兵衛好みの日本酒

呑兵衛好みの料理

いい加減でマイペースの店員

ここは何度も来ているのですが、

ホントに飽きないです。

ここにきたら、たる酒です。

　両関（秋田）
　高清水（秋田）
　菊正宗（兵庫）
　剣菱（兵庫）
　栄川（福島）

上記の５種類があり、どれもおいしいです。

個人的には、高清水ですな。

料理もおいしく、お勧めは「じゃがチーズ」です。

この店は２階建てなのですが、

２階で呑んでいる場合、

たまに注文を断られるときもありますが、

「お願い！！」

というと、出してくれます。

「じゃがチーズ」は１階の店の商品なんです。

同じ店なのに、なぜか違うみたいです。

この店は言葉では伝わらないので、

ぜひ一度来て呑んでほしいです。

たる松（本店）評価（各５段階）

　酒　　　　　：●●●●

　料理　　　 ：●●●●

　雰囲気　　：●●●●●

　値段　　　 ：●●

　お勧め度 ：●●●●●

　－－－－－－－－－－

　点　　　数 ：８０点

六本木ヒルズ

今日はたまにはおいしいものを食べに行こう！！

っとなって、

六本木ヒルズの「レスタジ」というイタリアン料理屋に行ってきました。

いつも普通の居酒屋しか行かないので、

たまにはいいですよね。

ただ、自分としては、おいしいとんかつ屋に行きたかったです。

まぁ、簡単に３対１で却下されましたが。。。

とりあえず、けやき通りからみたヒルズはこんな感じ。

久々にきましたが、きれいですね。

（写真写りが悪いから、あまりいい見栄えはしないけどね）

さてさて、肝心の「レスタジ」です。

エレベータで三階に行くと、

エレベータの前がエントランスになっています。

係の人に案内され、下の写真のところに案内されました。

　（HP:　http://www.lestasi.jp/ ）

実はこの店は、左と右で店が違っていて、

「レスタジ 」は左側、「サドレル 」は右側になります。

店の人が２つ星だが、３つ星だがいっていましたが、

ちぴはそんな他人の評価に興味ありませんので、

関係ありません。

店の中に入って、

最初に頼んだのは、

もちろんビールです！！

実は今日メンバは呑み友達メンバなので、

当然の出来事です。

コース料理は頼まずに、

適当に頼んでみました。

（写真は撮ってこれませんでした）

最初の前菜は、「アンティパスト　ミスト」。

要は、前菜の盛り合わせです。

よく分からんが、まあまあおいしいですな。

でも、前から思っていたけど、

別に前菜なんていらなくありませんか。

要はお通しみたいなものでしょ。

次に、「ヒラメ（？）のカルパッチョ　ざくろのソース」。

ん～、普通。

多分、普通に刺身にした方がうまいと思う。

次に、「ニョッキ」（種類は忘れました）。

ニョッキって初めて聞いたのですが、

じゃがいもベースのパスタだそうです。

食感は、マシュマロに歯ごたえを加えた感じ。

微妙です。

じゃがいも料理で微妙と思ったのは、初めてです。

じゃが好きなちぴはちょっとショックでした。

　
最後に、「７種類のチーズピザ」。

へ～って感じ。

多分、ピザーラの方がおいしい。

こんな感じでしたね。

特にもう一回行ってみたいとは思いませんでした。

他の人も早く居酒屋に行こうって感じだったので、

さっさと切り上げて、居酒屋で呑みました。

ちなみに、ちぴは貧乏舌で、

家で出される料理でも、

「今日の肉おいしいね」と言ったときは、

必ず「いつもより安い肉だよ」

と言われます。

そんなちぴの舌は、叙々苑も拒絶します。

白水（米焼酎）

今日は白水です。

これは米焼酎なのですが、

使用している米が「魚沼産コシヒカリ」と書いてあったので、

おもわず、惹かれてしまいました。

（HP：http://www.mercian.co.jp/hakusui/ ）

酒造はメルシャン。

結構、この白水はおもしろく、

魚沼産コシヒカリだけでなく、

「秋田こまち」や「ひとめぼれ」など、

色々なバージョンがあります。

八代亜紀バージョンもあります。

さてさて、魚沼産コシヒカリバージョンの味はというと、

ちょっとちぴの口には合わない。

味が弱めなので、物足りないというところですか。

お湯割りよりは、水割りorロックがよさそう。

メルシャンのHPをみると、

どうやら、食事と一緒に呑むのベストらしい。

食事をメインとするそうです。

メルシャンといえば、やはり、ワイン。

ワインは食事の引き立て役。

メルシャンの作った焼酎だから、

食事を引き立てる用なのですね。

ちぴはワインを呑まないので、分かりませんが、

ワイン好きな人にとっては、

全然OKなのかもしれませんね。

実際にワイン好きの呑み友達は、

この白水は好きみたいです。

ちぴは秋田県に住んでたことがあるので、

今度は「秋田こまち」バージョンを買ってみようかと思います。

菊水（芋焼酎）

あけましておめでとうございます。

今年一発目は、菊水酒造の菊水（芋焼酎）です。

　（HP新潟:http://www.kikusui-sake.com/home/index.asp）

　（HP高知:http://www.tosa-kikusui.co.jp/ ）

自分も目を疑いましたが、

紛れも無く、焼酎の菊水です。

HPみても、商品一覧にないので、

もしかしたら、バッタもんをつかまされたかもです。

お湯割りでしか呑んでないのですが、

菊水の日本酒技術をうまく焼酎に生かした感じです。

原材料には、芋だけではなく、米と米麹をつかっており、

芋のおいしさと米のおいしさをブレンドしたなかなかの味です。

元旦からなかなかいいお酒を見つけちゃいました！！

幸先がいいです。

大晦日

呑んでるだけで、

大晦日を迎えてしまいましたorz

大掃除も何もしてないです。

なら、

開き直って今日も呑め！！

です。　

問題は何を呑みながら、年を越すのかです。

カップ酒か？焼酎か？

いや、違うた。

ちびちび呑んでた久保田の萬寿があるから、

それにしよう！！

そんなわけ、久保田を呑みながら、年を越します。

みなさん、よいお年を～。

BUCHI

今日は、大学時代の友達と忘年会でした。

渋谷で呑むことになったので、

前から行きたかったスタンディンバー「BUCHI」に行ってきました。

　（参考HP：http://www.totteoki.jp/shibuya/buchi.htm 。地図はここ。）

なぜBUCHIに行きたかったというと、

カップ酒が呑みたかったからです。

２０種類ぐらいあるらしく、

もうよだれが止まりません！！

とりあえず、パンダカップの「清酒・御代櫻（みよざくら）」を注文し、

かんぱ～～～～い（≧▽≦）/□

（パンダカップの「清酒・御代櫻（みよざくら）」）

・・・ふと他の客を見てみると、

誰もカップ酒を呑んでません。

？？？

みんな、ワインだかカクテルを飲んでるよ。

この店はカップ酒がウリじゃなかったけなぁ～？？？

あと調べてみると、

カップ酒専門店と聞いていましたけど、

どうやら違うみたい。

一言でいうと、

料理メインの居酒屋をスタンディングした感じかな。

普通の立ち呑み屋はあまり料理に力を入れないけど、

ここは力を入れている見たいで、

酒も呑兵衛からそうじゃない人まで、

幅広く呑めるといった感じ。

（上の参考HPを見るとよく分かります。）

　

お酒もこだわっているみたいで、

カップ酒はもちろん、

一番びっくりしたのは、

チェイサーの水は焼酎「佐藤」の仕込み水だそうです。

佐藤を呑みながら、佐藤の仕込み水のチェイサーを呑むなんて、

贅沢です！！

こういう細かいところまで、気を配れるなんていいですね。

しかも、店内がおしゃれだから、

女の子も気軽に呑める場所だと思います。

ちなみに友達が曰く、テレビでも紹介されたらしい。

ここは一度は行ってみるべき居酒屋ですな。

でも、呑兵衛ちぴにとって面白い店かというと、

別・問・題です。

まず駅から離れすぎている（渋谷から２０分ぐらいです）。

悪い意味で客質が悪い（ガラの悪い人はいませんでしたが、モンテ系と変わらん）。

一見、立ち呑み屋と料理メインの居酒屋のいいところをとっているように見えるが、

実は、互いの主張で喧嘩しあって、いいところが壊れている。

立ち呑み屋、カップ酒という流行だけを追って、中身がありません。

所詮は渋谷の店ってことです。

とはいっても、多くの人が受け入れられる店であると思うので、

ちぴの感想は気にせず、一度は行ってみてください。

評価は特別に２種類にしてみました。

BUCHI評価（各５段階）　

【一般論として】

　酒　　　　　：●●●●●

　料理　　　 ：●●●●

　雰囲気　　：●●●●●

　値段　　　 ：●●

　お勧め度 ：●●●●●

　－－－－－－－－－－

　点　　　数 ：８４点

【呑兵衛として】

　酒　　　　　：●●●

　料理　　　 ：●●

　雰囲気　　：●

　値段　　　 ：●

　お勧め度 ：●

　－－－－－－－－－－

　点　　　数 ：３２点

しろ（米焼酎）

呑み会続きでなかなか更新できない今日この頃。

後日、まとめて書くから、中途半端に終わっちゃいます。

さて、今日は久しぶりに家に引きこもっていたので、

焼酎を買って独り酒です。

高橋酒造の「しろ」です。

　HP：http://www.hakutake.co.jp/

やはり米焼酎はおいしい！！

って感じです。

フルーティーでちょっと甘めなので、

あまりお酒が呑めない人でもOKですね。

お湯割りだと甘すぎてしまうので、

ロックか水割りが一番合いそうな感じです。

半休肝日にしたかったので、

２杯でやめときました。

大山

仕事納めで早く会社が終わったので、

前から行きたかった上野の「大山」に行ってきました。

なぜここの店に来たかったというと、

メンチを食べたかったからです。

ここのメンチは、

　やみつきメンチ100円

　大山特製メンチ200円

の２種類あって、大山特製メンチの肉は松坂牛らいしいのです。

上野大好き人にとっては、

この特製メンチは食べなきゃならないものです。

この２種類を食べ比べながら、呑むっていうのが、

たまらなく楽しみでした。

しかし、失敗しました(T_T)

この大山は、外の店と中の店があります。

２種類のメンチは外の店だったのですが、

中の店に入ってしまいました。

中の店には、一種類のメンチしかなく、

名前も特製メンチで２００円。

食べようか悩みましたが、

ここで食べてしまうと、

２種類を食べ比べながら呑む、

という楽しみがなくなるので、

頼みませんでした。

来年にリベンジします。

ちなみに中の店は、

呑み物は当り障りのない感じで、

料理はそこそこおいしい料理が

そろってそうな感じでした。

（相変わらず、あまり料理を頼まないので…）　

大山（中の店）評価（各５段階）

　酒　　　　　：●●

　料理　　　 ：●●●●

　雰囲気　　：●●●

　値段　　　 ：●●●

　お勧め度 ：●●●

　－－－－－－－－－－

　点　　　数 ：６０点

忘年会

今日は忘年会でした。

場所は、過去の記事に載せた飯田橋の「しゃら亭」でした。

（りんくはここ ）

呑み会は好きなのですが、

ここの呑み放題メニューを見ると、

焼酎も日本酒もアウト！！

何回見てもアウトです。

ビールでだけで過ごすのはとてもつらいです・・・。

久々に、カクテルとか呑んで見ましたが、

全然おもろくない…。

しかし、終盤のほうになって、

日本酒もOKっていうことが分かりましたが、

あまり呑めずに終了。

明日も仕事ということもあり、

二次会はなしで解散っぽく、

最寄の駅にみんな一直線。

ちぴだけ反対車線だったので、

一人でしょぼーん(´･ω･`)

としてたら、

反対のホームから、

ゴクゴク(´ｃ◇ゞ　

プハー(^ｏ＾）□　

モウイツパイ♪^-^)＿□
　

ま・まさかの呑みに行くサイン！！

今年一番、最高にうれしかった瞬間です！！