ディズニーホテル 〜笑味Sara〜 エンパイア・グリル『エンパイア・クレープスフレ』

ディズニーホテルの各レストラン＆ラウンジで、シェフこだわりのスペシャリティな"一皿"をいただける「ディズニーホテル ～笑味Sara～」。

このメニューの提供は各店舗で８月、９月、１０月に順次スタート。

今回は、８月から提供されているアンバサダーホテル 『エンパイア・グリル』のメニューを。

■エンパイア・クレープスフレ

ふわっふわのレモン味のスフレ3段重ね♪
スフレの間にはクレープ。




運ばれてきた時から、フルフル揺れていた。
コースをいただいた後なので、かなりボリューミーに感じたけれど、レモン風味なので意外とさっぱりといただける。




添えられているのはベリーのソース、メープルシロップ、エスプーマ状の生クリーム。
生クリームはエスプーマなので普通に頂くよりも軽い食感たけど、こればかりつけているとさすがに甘い。
そんな時、ベリーのソースの酸味がとても嬉しい。
ゴロゴロと沢山入っているベリーたち♪


ソースをつけても美味しいし、そのままスフレだけ頂いてもほんのりレモン風味で美味しかった！


このスフレは単品ではオーダーできず、コース料理にデザートとしてオーダーするものなので、お料理でたくさん食べすぎると私は完食できないかも。
今回はランチでいただき、前菜とメイン料理とパンのコースにしたけれど、それでも結構苦しかった。。


パンを食べないとか、りょうりは軽めのものを選択するとか、調整が必要かも。
私は決して小食ではないのだけど

とっても美味しかったので、またいだたきます！
今度はパンを食べず、お料理の量を調整して・・

【販売期間】2015年9月15日（火）～
　※2015年12月19日（土）～2016年1月5日（火）は提供なし。
【提供時間】11:30～14:30、17:30～22:00