誕生日は毎年「花」で自分をお祝い
今はピンバッジ付きのイベントメニューがあるけれど、せっかくお正月なので、お正月限定メニューの「正月膳」を。
扇型のお重で、先付、祝肴、お造りが一緒にやってきた
⚫︎先付
白子豆腐
メニューが変わる毎に色々なお豆腐が味わえるのだけど、今回のこの白子豆腐も絶品！
もちもちの食感、白子の味もしっかり味わえる♪ アクセントの紅葉おろしも
⚫︎祝肴
紅白カマボコ 烏賊黄金焼き 海老塩焼き
蕗煮浸し 黒豆 蟹入り松前漬け
一番お正月らしいお重。
ツヤツヤの黒豆に金粉が映えて、目で見ても美味しい
⚫︎お造り盛り合わせ
マグロ、カンパチ、甘エビ、いくら醤油漬け
②に続く