赤坂見附にあるチョコレート専門店「MAMANO（ママノ） 神様のチョコレート」。
こちらのお店では、エクアドル産の希少品種"アリバカカオ"のみを使用したチョコレートを販売してる。
夏に販売されているチョコレートかき氷も、その希少品種のアリバカカオで作られているそう。
チョコレート専門店のかき氷メニューも珍しいと思うけど、アリバカカオを使用したかき氷となると、日本で食べられるのは、ここだけなのでは？
そのかき氷の名称は「チョコレートスノーマウンテン」
前から気になっていたその「チョコレートスノーマウンテン」をいただいてみた♪
こちらはお店の裏側。
（正面は人が大勢いたので..)
店内はショーケースの他、2人掛けの小さなテーブルが２つあるだけの狭い場所。
お店の裏側にも外にいくつかテーブルがあるだけなので、混雑時は立ち食い⁇
私が行った時は運良く他に誰も居なかったので、店内で座ってゆっくり味わうことができた。
６種類のバリエーション（チョコレート、イチゴ、オレンジ、ヘーゼルナッツ、ソルト、アルマニャク）の中から選ぶことができる。
今回はチョコレートをチョイス。
チョコレートの味が濃厚‼︎
でも、後味はすっきり。不思議。
このスノーマウンテン、水を使用していないらしい。
使用されているのはチョコレート、ミルク、生クリーム、グラニュー糖。
一般的なかき氷専門店ではシロップが使われるところを、カカオ分75％のアリバチョコレートでチョコ氷の周りを覆っているそう。
それは濃厚なハズだ♪
食感はしっとり♪
カップの底にはMAMANOの人気商品「チョコレートのスコーン」が入っていて、そのスコーンの部分はアイスのような不思議な食感。
お値段は820円。
お安いとは言えないけど、希少なチョコを使用しているってことを考えると、このくらいするのかも 