日曜の夜、毎回「今日が金曜だったらな…」と思うのはアタクシだけじゃないはずです
ほとんどシリアルクッキー
隣で子どもたちが世界一カワイイ顔で、旦那がひどいツラで寝ています
この子達のために明日も頑張るしかない
さて、日曜のお茶タイム☕️
子どもたちがお昼寝の間に旦那とミルクティーを入れて、特に会話するでもなくひと息です
皆さんのお宅にシリアルは余っていませんか？
うちでは開けたはいいが飽きてしまい、よく湿気ったりしてます。
写真はそんなシリアルをふんだんに使った、お食事代わりにもなるクッキーです🍪
ほとんどシリアルクッキー 直径3㎝を50枚くらい
◎材料◎
薄力粉 150g
片栗粉 10g
ベーキングパウダー 小さじ1.5
砂糖 30g
塩 ひとつまみ
油（我が家は米油） 35g
水 30g～
余っているシリアル 190g
◎作り方◎
①ボールに粉類を入れスプーンでザッと混ぜる
②油を入れてスプーンでザッと混ぜる
③シリアルを握りつぶしながらぶち込みスプーンでザッと混ぜる
④スプーンで混ぜながら水をギリまとまるまで入れる
⑤スプーンで落とすか手で適当に形成して、170℃に予熱したオーブンで20分～25分焼く
以上、作業時間15分以内。
シリアルの量はこれ以上増やすとまとまらず非常にイラつくと思われます。
シナモン入れてもまいうーです。
アタクシの研究の結果、クッキーの最大のポイントは「水加減」と「焼き時間」です
マズい手作りクッキーあるある1「激硬」は水分量を「やっとまとまる程度」にとどめることで回避できますし、
あるある2「粉臭せぇ」は、きちんと粉を「焼き切る」ことで回避できます。15分そこいらでは粉を焼き切れません
このような栄養満点のクッキーは、子どもが食欲がないが時間もない朝にバリボリ食べてくれるので、常備しておくと助かります。
口の中で散らばる系なので、入れ歯の方はポリグリップなしでの摂取は激痛を伴うと思われます⚠️
お砂糖、油控え目のヘルシーなレシピにしてありますが、素朴な味で食い過ぎて逆に太るのでご注意下さいませ