余った大根の使い道

先日、沖縄旅行前の冷蔵庫内の食材の使い切りについて頭を悩ましていると書いたら、大根の使い道について、ありがたくもputypoohさんからアドバイスをいただきました。

そのアドバイスの通り、在庫食材から大根と豚肉を使って「豚大根」を作ってみました！

味付けは、ダシと醤油と酢と甘味。

甘味料はこれ↓

豚肉は、生姜焼き用に残していたものの一部を使い、更に残っていた貝割れ大根をトッピング。

今のところ、かなり順調に食材を消費出来ています。