先日、炒め物にして食べた豆苗。
今朝の状態 ↓（4月30日）
成長にばらつきはあるものの、1週間で随分大きくなりました。
食べる部分をカットした後、根っ子を水に浸けておけば10日ほどで再び成長して、食べられるようになると聴いたのでやってみました。
カットした時の状態 ↓（4月24日）
今朝の状態 ↓（4月30日）
成長にばらつきはあるものの、1週間で随分大きくなりました。
一番背が高いのは下から14㎝あります。
そろそろ収穫出来そうですね。
ちなみに、水は毎日2〜3回取り替えました。
私の肺も、こんな風に再生出来るといいのですが…