すき家の牛丼ライトをウチで作ってみた初めてすき家に行ってきました。ネットで知った低糖質の「牛丼ライト」をTAKE OUTしたかったんですが、これは店内でしか食べられないんですって。牛肉の下は千切りキャベツ、更にその下には豆腐がありました。ご飯の代わりをキャベツと豆腐にすることで、驚異の糖質量16.1g!ウチにあった豚肉で「豚丼ライト」を作ってみました。甘味はパルスィートにしたので、キャベツや肉の量を増やしても、糖質量はそれほど上がってないかと。結構な満腹感で、これからも度々登場させたい一品です。