中国のスープ

簡単に作れてしかもおいしくいただけます。
熱くてもおいしいし、さめてもおいしいです。


材料
卵 2個
トマト 3個
香草 適量
油 大匙１程度
しょうが お好みで
お湯 適量




1

材料はこれだけです。（プーはしょうがを入れたほうがおいしいと思うので入れますが、入れないのが基本だそうです。）


2

おなべに少量の油を入れて熱します。

熱してきたら、トマトの乱切りを入れていためます。

3

１０分ほど炒めると写真のようにトロッとしてきます。皮がむけてきて、実も原型をとどめない位が目安です。


4

炒めたトマトにお湯を足して、沸騰してきたら、溶き卵を注ぎ入れます。そして卵が固まる直前に香草を入れます。


5
香草が好きな方は卵を入れる前に入れるといっそう香りが強くなります。

中国家庭料理❁簡単トマトと卵の炒め物

材料 （ １人分 ）
トマト ２個（小さ目）
卵 ２個
粉末だし※下記に詳細記載 少々
油 大さじ２

1
トマトを食べやすい大きさ切る。気持ち小さ目の方がすぐ火が通っていいです。
2
卵を割って、粉末だしを入れ、混ぜる。
3
フライパンに油をしき、よく熱する。そこに②を入れ、手早く混ぜる。完全に固まるより少し手前で小皿に取り出す。
4
そのままのフライパンで、①のトマトを炒める。いり卵が残っていても気にしない♪
5
トマトに火が通って形が少し崩れたくらいになったら、③の取り出しておいた卵を加えて軽く混ぜながら炒める。
6
お皿に盛って完成。
7

今回使った粉末だし。
8

万能ねぎを入れても葱の風味があわさって美味しいです。

エアコン病気。。。いやだ 。。。。

　　エアコン　開けったままで　寝る　、絶対だめですよ。今日は僕の筋肉痛い　全然力が出ない 。。元気ない　マジですよ 。。。