材料 ( 25cmのフライパンにいっぱい分 )
■ フランスパン
にんにくのみじん切り 1片分
バター 小さじ1
オリーブ油 大さじ1
塩・胡椒 適宜
パルメザンチーズ 適宜
パセリのみじん切り 適宜
1
フライパンにニンニク、バター、オリ―ブ油を入れて中火で温める。全体にニンニクが広がるようにフライパンをゆする。
2
ニンニクの香りがしてきたら塩・胡椒を振りフランスパンを並べる。表面にニンニクが付くような気持ちで上から軽く押さえる。
3
2分位焼き、適度な焦げ目ができていたらひっくり返し熱いうちにパルメザンチーズを散らす。裏も1~2分位焼きつける。
4
パセリを散らして出来上がりです
