“三文鱼”は“サーモン”のことです。
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
この料理を作るときはレモン、蜂蜜を使いますから、
名前にの柠はレモン、蜜は蜂蜜の意味です。
(-^□^-)
三文鱼（sān wén yú/san1 wen2 yu2）
柠檬（níng méng/ning2 meng2）
蜂蜜（fēng mì/feng1 mi4 ）
九月はシナモクズガニを食べる時期です。
作り方は色々ありますが、
調味料を使わずにせいろうで蒸すのが多いです。
カニのもともとの新鮮さを保つためです。
河蟹（hé xiè/he2 xie4）
旧暦の八月十五日は中国の中秋節です。
その日に家族みんなで明月を鑑賞し、月餅を食べる習慣があります。
月餅の種類がいろいろで、地方によっても違います。
中秋节（zhōng qiū jié /zhong1 qiu1 jie2）
月餅（yuè bǐng /yue4 bing3）
大連で最も有名な料理屋です。
ここに肉、海鮮などの料理は全然見えません。
野菜で作る料理ばかりですから、
店の名前は“素食”とつけました。
一度試してみたいです。(≡^∇^≡)
素食（sù shí/su4 shi2）
広東料理で最も有名の食べ物です。
大体の広東料理の店で必ずある料理です。
プロ以外の人はあまりおいしく作れません。
炒めた河粉は切れてはいけなく、脂っくしてはいけません。
干炒牛河（gān chǎo niú hé/gan1 chao3 niu2 he2）
クチナシの花です。
栀子花の原産地は中国です。
恒久の愛、一生の守りと喜悦を象徴します。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
栀子花（zhī zǐ huā /zhi1 zi3 hua1）
山药は山芋のことです。
この料理は豚の皮と山芋を一緒に煮ます。
ピーマンも少し入れます。
豚の皮は美肌効果があります。
女性にすごい人気があります。
山药（shān yao／shan1 yao）
山药炖猪皮(shān yao dùn zhū pí／shan1 yao dun zhu1 pi2)
このお菓子は“老婆饼”と言います。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
中国で男は自分の妻を“老婆”と呼びます。
昔から伝説があります。
独身の男はこの“老婆饼”を食べると、早く彼女と会えます。
老婆饼（lǎo pó bǐng／lao3 po2 bing3）
何を売っている店だと思いますか？
ラクダのミルクを売っている店です。
ラクダのミルクの栄養価値は他の動物のミルクより高いそうです。
砂漠の中の“白金”と言われます。
驼品堂（tuó pǐn táng ／tuo2 pin3 tang2）
食べたいですね！
かぼちゃーをこの形にします。
ちょっと難しいですね！
そして、中に調味料が入っている鶏肉を中に入れます。
鍋に置いてから煮ます。
南瓜蒸鸡肉（nán guā zhēng jī ròu /nan2 gua1 zheng1 ji1 rou4）