5/24 鶏肉トマトスープ（晩ごはん）

今日は、あまりお腹が空かなくて、

晩ごはんは、軽く食べたく・・・・

でも、ジェイも仕事だったのでお肉でも食べてもらわないと

いけないな～～と思って、

いろいろと考えた結果・・・・

食べる量を調整できて、バランスよく食べられるもの・・・

ということで、

鶏肉のトマトスープ

手羽元とコンソメスープと煮込み、

先週作って、ストックしていたトマトソースと、

じゃがいもと、ニンジン、キャベツを一緒に・・・・。

おかずは、いわしの唐揚げとキュウリ。

トマトソースのストックは便利でいいなぁぁ

パスタにも使えるし、ハンバーグなどの肉料理のトッピングにもなる。

スープにも使えるもん。

手軽だし、経済的だし、これ、いいね

5/24 からし高菜＆おから卵焼き弁当

今日は、月に１回の土曜出勤のｼﾞｪｲくん。

お弁当もしっかりと作ったぞよ！

昨日は夜１時ごろ寝たのにも関わらず、

なぜか、今朝は４時半に起床。

３０分ほど、もう一回寝ようと試みて

１回眠れたんだけど５時にまた起きちゃった。

もう１時間寝ていようと思ったのに、

窓から青空が見えて、鳥の声が聞こえてきて・・・

・・・まったく眠れなくなった。

仕方がないので、散歩に行った。

３０分くらいだけど、朝の新鮮な空気と、朝日を思いっきり浴びて、

Ｑちゃんに、はとや、カラス、雀などの声を聞かせ、お話ししながら

歩いた。

気持ちよかったな～～。

「早起きは三文の徳」

と言ったモンだ。

朝から、コンビニくらいしか開いていないんだけど、我が家の近所には、

貧困時の頼みの綱、２４時間営業の「９９円ショップ」がある！

ジェイのお弁当のおかずの足しになるものを

探しに、フラッとたちよったら、

９９円で、「大分産、からし高菜」が売ってたので、購入。

ラッキー

家に戻り、早速作ったのが、

「きびな（小魚）と、からし高菜炒め」

これ、ご飯泥棒！！

そんで・・・・

今日の、お弁当は題して、

「からし高菜ごはんと、

　　おから卵焼き弁当」

数日前に作った７０円おからは、一週間ももってくれた。

保存きいて、経済的！すごいね～！

感謝をこめて甘めに焼いた卵焼きにくるみ

有終の美を飾っていただいた。

野菜炒めと、あらびきウィンナー、そして、

こちらも保存食で健闘してくれた、さつまいも甘煮、レバー煮物を添えた。

そして・・・・・

ご飯には・・・・・

きびなとからし高菜炒めをたっぷり

ジェイは、めずらしく早起きして、散歩へ行ったので

お腹がすいたらしく、

大好物のコーンフレーク＆ミルク、それに、

みそ汁＆ご飯で、ガッツリと朝ご飯たべて行った。

でも、食後、ソファーでうたた寝してるし・・・・。（苦笑）

はいっ！

今日も、いってらっしゃい。

5/23 ショウガ焼き（晩ごはん）

今日は、ほんとに、

暑かったですね～～

真夏な陽気だったぁあぁ・・・。

ということで、自転車通勤で頑張ってくれているジェイに

ご褒美のディナー。

近所に業務スーパーがあるんだけど、

安売りしてた国産豚肉薄切りで、

節約メニューで、暑い日を乗り切ろう

「しょうが焼き」

を、作った。

ちゃんと下味つけて、寝かしておき、

ジェイが帰宅したら、ジュージュー焼いた。

付け合わせは、豚レバーの煮込み（これ、わたしの１８番メニュー）と、

野菜炒め、おじゃがいもとタマネギのみそ汁。

久しぶりにショウガ焼きを作ったので、濃いめに味付けをしてしまった・・・。

最近薄味な料理ばっかりなので、ま、たまにはいいか！

昨日は、レバニラ、今日は、ショウガ焼き。

お肉の特価日は見逃せませんっ

散歩がてらに、いろんなスーパーや店の値段チェックに行き、

安い店で買い物するのが楽しくなった。

専業主婦も、少しは板についてきたかなぁぁ・・・。

明日は、月一回の土曜出勤のジェイ。

「明日のお弁当には、残念ながら、今晩のしょうが焼きは入らないので

あしからず～」

と、予告。

だって、「明日は、しょうが焼弁当だ！」と、過度な期待をされると

困っちゃうのよね～～。もう豚肉なくなっちゃったんだから・・・。

日本の夏

午後になり、気温は３０度越えた。

暑いから、散歩は涼しい夕方にすることにして、２階の畳みに寝転ぶ。

風が窓から、入ってきて、気持ちいい！

鳥の声もするねーと、Ｑちゃんと、のんびりお話しタイム。


畳みの臭い、風、板張りに当たる太陽。
ビンテージな我が家だけに、懐かしい日本の夏を感じるなあ。


あれー、眠たくなってきたー。

今日は、たくさん仕事したから、少し休憩。

暑いよ～！・・・で、初物と色々なこと

今日の関東地方は、気温が２７～２８度くらいまで上がるらしい。

このまま、真夏日が続くのか！と、

喜んでいたのもつかの間・・・・・

明日からの週末は、雨だって・・・・。

こんな天気がいい日には、洗濯と掃除だろう！

ってことで、午前１０時半くらいまでに、

１階、２階の掃除と、洗濯、全部済ませた。

掃除機かけるのも、結構な運動。

洗濯物を持って、２階のベランダへ昇ったり・・・・

アッという間に、汗だくになっちゃった・・・・。

とりあえず、全部綺麗に終わって、お茶飲んで休憩していたら、

アメリカ時代のルームメイトで、親友のＴちゃんから電話。

今日は、有給とったということで、

Ｓｋｙｐｅの設定と、テストを一緒にやった。

彼女は、７月、いよいよアメリカへお嫁に行っちゃう・・・

だから、無料通話ができる「Skype」を使って、おしゃべりしちゃうのだ。

カメラで映像も見られるしね。

あ～～でもない、こ～でもないとやって、

なんとか、通話ができるようになった。

これで、寂しくないね！

さてと・・・・

午後から、暑くなりそう・・・・

これから、お弁当を食べて・・・お散歩行こうかな・・・。

ジェイの実家から、たくさんもらった「とうもろこし」を

ゆでてみた。

朝食は、もろこしだけ食べた。

大好物なんだけど、消化わるいから

すこしずつ食べよう

甘くって、超おいしい～～～～～

もう、夏だね～～。