世界の山ちゃん

学生時代は、手羽先といえば、鳥よしだった。
学生時代が終わったあと、働いていた街吉祥寺には
鳥よしが何店舗もあって、よく食べに行きました。
明け方までよく飲んだなあ。

でも、今は手羽先といえば、世界の山ちゃんだ。
かなり前からこの名前は耳にしていて、気になっていた。
名古屋が本店のこの手羽先屋、かなりうまいらしいと。

3ヶ月位前に始めて山ちゃん体験をした！

東京にもかなり店舗数が増えてきたので
気軽に食べることができるようになってきたのだ。

箸袋に手羽先のおいしい食べ方がのっていて
その通りに食べると、きれいに食べられて感動だ。

私はおいしいなあと思ったけれど、
本場名古屋の店と味が違うという人もいるらしい。
名古屋にいって、その違いを試してみたいものだ。

手羽先の他、どて煮やみそカツなど、
名古屋の味がリーズナブルに楽しめる居酒屋としておさえておくといいかも。