ご縁をありがとうございます ♪
Magical Me「魔法使いの自分軸」
御影石 千夏 です。
「千切り」よりも太めの
「百切り」にしてつくるのは、
さつまいものガレット風。
「ガレット風」と呼ぶのは、
私がつくると
ガレットらしいカリカリにならないから、笑。
↑目分量では 米粉が足りなかった模様
カリカリにならずに
もっちり焼き上がるのも、
大学芋みたいで好き♪
「いい加減(適当)」を
「好い加減(いい感じ)」で楽しむのも、好き♪
そんな私です。
「料理の腕をあげたかったら、レシピ本 1冊をすべて書いてある通りにつくること」
お料理のプロである友人から
教えてもらったことを
私ができないのは、
その日その日の気分でつくりたいから。
「1週間分のレシピを考えて、
まとめ買い&作りおき」
といった時短料理ができないのも、
私の特性、かな。
私は私なりに、
楽しんでいこうと思います。
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御影石 千夏
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