チャイナサロンオーナー 岡田恵のブログ -2ページ目

チャイナサロンオーナー 岡田恵のブログ

本格的中国料理のお教室です
代々木上原・新宿

〜鶏肉とハミの煮込み〜

2026年最初のお教室、何年経っても、久しぶりのお教室は、ちょっと緊張します


今日は広海君の塾高ママ達のクラスで、もう、15年以上通ってくださっています。最初は、高校生の息子達の⚽️サッカー部の話から、就職,結婚、孫達と話題は移り、最近は介護や健康の話と、今日も楽しいおしゃべりはつきませんでした〜大笑いの時間が、あっと言う間に過ぎていきます

今年もよろしくお願いしまーす💕


〜干し貝柱のオイスタースープ〜


デザートは、かぼちゃとココナツミルクのお汁粉でしたが、写真、撮り忘れました💦

〜蟹玉トマトソース〜


〜いんげんとらっきょうのあえもの〜

らっきょうのみじん切りと豆板醤がきいた、甘辛ソースであえます


〜冬瓜と干し貝柱のスープ〜


〜白身魚の蒸し物 ピリ辛ソース〜


〜つるむらさきとしらすの炒め物〜

つるむらさきの粘りが、しらすに絡んで美味しい👍


〜さつまいもと生姜のスープ〜

さつまいもの甘味と生姜の辛みのバランスが…