チャイナサロン70 | チャイナサロンオーナー 岡田恵のブログ

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本格的中国料理のお教室です
代々木上原・新宿


〜豚ヒレのスパイスステーキ〜

山岡先生に教えていただいた、お料理です

お嫁ちゃん曰く、マジックスパイスと笑

砂糖、塩、五香粉、ガーリックパウダー他を合わせたスパイスをヒレ肉にふりかけて、しばらくおき、小麦粉をかけて、両面焼きます


〜かぶとトマトのあえもの〜


〜鶏肉団子のスープ〜


鶏挽き肉に豆腐を混ぜて作った肉団子は、柔らかくて、ヘルシー