チャイナサロン116

〜牛肉とレタスの炒飯〜

今回は山岡先生に教えていただいたお料理。３品です。

炒飯の牛肉なのに、下味をつけて油とおし、丁寧な炒飯です。

～茄子と豚肉の辛味炒め～

～おぼろ豆腐風スープ～

鶏ささみと卵白と、スープ、調味料をフードプロセッサーにかけ、とろみのついたスープに流し入れると、「本当におぼろ豆腐みたい！」と、生徒さん。