チャイナサロン122 | チャイナサロンオーナー 岡田恵のブログ

チャイナサロンオーナー 岡田恵のブログ

本格的中国料理のお教室です
代々木上原・新宿

 

 

〜イカ揚げ団子 ライムソース〜

イカのすり身には、きくらげ、赤ピーマン、くわいのみじん切りを混ぜ込みます。

 

〜鶏もも肉とクレソンのスープ〜

クレソンは、クタクタになるまで煮ると美味しい👍骨つき鶏もも肉のぶつ切りをつかいました。

 

〜胡桃とココナツミルクのお汁粉〜

くるみの渋皮は取り除いてつくります。