大根餅 ～2～

↓干し海老、長葱はみじん切り、大根、干し椎茸は2～3㎝の長さに切り、米はフードプロセッサーで、液状にします。

 胡麻油で干し椎茸、干し海老を炒め、香りがでたら、長葱、大根を入れて、塩、胡椒で味付けます。

それを液状になった米に混ぜて、蒸籠で１時間20分、蒸します。