チャイナサロン104

～中華風きのこのリゾット～

  腐乳＋オイスターソース＋生クリーム    の味つけがなんともいえない、クセになるリゾット。

今日の生徒さんも、「これ好き……」と、言って、召し上がってらっしゃいました

～フレッシュザーサイとセロリの炒め物～

最初に、花椒を炒めて、油に香りを移して取りだします。

～漬物チャンプルー～

野沢菜としば漬けを使った、チャンプルー。空豆がアクセント。