佳香@ハイアット・リージェンシー東京

2日の夜は、佳香。

20年近く前に、母がおせち創らない宣言をしてから、ずっと、佳香。母のバースデーでもあった2日。母が亡くなってしまってからも・・・。

いつも、 お懐石のコースをいただいていますが、広海、海都が中高生だったころは、ステーキを追加していたことも・・・。

これまでに、料理長さんが、何人か替わられて、〆のご飯が、握り寿司だったりしたこともありました。

今日は、土鍋の甘鯛のご飯でした。

毎年、獅子舞いもお部屋にきてくれて。