チャイナサロン18 | チャイナサロンオーナー 岡田恵のブログ

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本格的中国料理のお教室です
代々木上原・新宿

 

チャイナサロン 18 は、海の物ずくし。
↑~白身魚の唐揚げ~今日はスズキ。
長葱、生姜、紹興酒、醤油、砂糖、酢、胡麻油などを合わせたかけ汁をかけていただきます。
 
~セロリとしらすの炒め物~
にんにく、セロリ、しらすだけのシンプルレシピ。ご飯にのせてもチョキ
 
~海苔と卵のスープ~
今日は、<金曜焼きたて海苔>で作ったのですが、古くなった海苔で作ってください!!