きな生姜

めずらしい、～きな生姜～をみつけました

熊本県小川町海東地区だけで採れる稀少な黄色い～きな生姜～。

農薬の使用を一般の半分以下に押さえ、専門農家の方（6～8軒しかないそうです）が、丹念に育てています。 鮮やかな黄色と、シャキッとした食感、そして強い香りが特徴だそうです。

とにかく綺麗！　

生姜炒飯、オイスター焼きそばに使ってみたいと思います。