チャイナサロン 98

チャイナサロン98。～じゃこと花椒のサラダ～。

と、いっても、じゃこと花椒とにんにくを、胡麻油でじっくり炒めて、じゃこをカリカリにし、塩、醤油で味付けし、これがそのままソースになります。

じゃこと花椒のサラダソース！ということです。サラダの具は何でもよいのですが、今回は、豆腐、トマト、茄子、スナップエンドウを使いました

花椒はじっくり炒めると、辛さより風味が際立ち、美味しくいただけちゃいます✌️

このじゃこソース、パスタにも合いますし、ご飯にかけたら、大変‼️危険‼️です😅