チャイナサロン１４

チャイナサロン１４では、野菜たっぷりの、精進焼きビーフンを作ります。

ビーフンは、台湾のビーフンではなく、

日本のケンミンビーフンを、使うと、くっつきにくく、作りやすいようです。

辛先生の助手をしていた頃(何年前になるのか、考えたくないです・・・💦)から、使っています。 今もあるのが、嬉しい😃🎶

五香粉を使った下味つけた～魚の香り揚げ～

おくらの素揚げも美味しい✌