チャイナサロン 43 | チャイナサロンオーナー 岡田恵のブログ

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本格的中国料理のお教室です
代々木上原・新宿

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昨日のチャイナサロン 43 のメニューは、

カオマンガイ

スペアリブと冬瓜のスープ

↑中華風冷やし汁粉・・・八角をいれて、ちょっとスパイシーに。

色々な種類の蒸したお前を入れて、ヘルシーに。

 

~カオマンガイ~は、炊飯器で簡単にできちゃうやり方で。

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~スペアリブと冬瓜のスープ~

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スペアリブは前日、圧力鍋で柔らかくして、タッパーに入れて冷蔵庫。

↓朝には、余分な脂が、ラップにくっついてきて、気持ち良くはがせます!

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