ラール・エ・ラ・マニエール

今日のランチは、ラール・エ・ラ・マニエール。

↑前菜のカリフラワーのサラダ。エディブルフラワーと共に。

京都の筍と万願寺唐辛子。万願寺唐辛子が甘くて美味しい。

北海道のドロ豚のグリエ。焼いても綺麗なピンクが残っっているそうで、脂身がさっぱり！

自家製のブリオッシュ。お代わりしたいほど・・・。