今日のお題は茄子! | チャイナサロンオーナー 岡田恵のブログ

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本格的中国料理のお教室です
代々木上原・新宿



直人くんのリクエスト。今日のお題は、「野菜が食べたい❗茄子食べたい❗」
でした。
前菜は、白油鶏(ごめん・・・これは、お教室メニューの試作!)
そして、

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(中華じゃないけど)、バーニャカウダ、焼きナス、麻婆茄子、挽き肉野菜のレタスつつみ。

 

(試作の鶏肉以外)お肉は挽き肉しか使っていない、エコノミーメニューでもあります。

麻婆茄子でご飯食べるかな?と多めに炊き、味噌汁にしたら、これが大うけ✌

直人くん、麻婆茄子でご飯4杯!食べました。見てると、気持ちいい!