東北食べる通信１１月号は、山形県上山市の野本さんが育てた＜洋梨＞。
～お客様はファミリーです～と、言う、野本果樹園の野本悟さん。
地元の農業高校に進学されていた野本さんですが、ご実家が生活費に困ることもあったのを見ていて、「農業では、飯が食えない！」と、思ってらしたそうです。
高校2年生の時に、お父様が亡くなられて、突然、家長のような存在になり、家業を継ぐ決意をして、奨学金で農業大学校に進学し、色々な角度から、農業を学んだとか。
おじい様やご近所の方から、栽培技術を学び、立派な後継者に！
野本さんいわく、「孫とじいちゃんだから喧嘩にならない。親父だったら喧嘩になってたでしょ！」。
また、思いきって買ったパソコンで、顧客管理を始め、～お客様はファミリーです～との言葉通り、野本さんのご家族は、お客様と、温かくて素敵に繋がっています。
そんな野本さんの作った洋梨が美味しくないはずがない！
今月の一品の、<洋梨のハニーピッツア＞を、作ってみようと思います。