秋のチャイナサロン今週は、月・水・木とチャイナサロンでした。秋をちょっと意識したメニュー。きのこがいっぱい!根菜も使って・・・。鶏肉ときのこの炒め物「ごはんはいつも 家族の真ん中に。」にもある、里芋のパセリまぶし。パセリを細かーくみじん切りにし、塩をまぜ、素揚げした里芋を混ぜるだけの簡単メニュー、だけど、美味しい!茶碗蒸しも作りました~!