遅ればせながら、今日から夏休み明けのお教室が再開！
今日は２００１年からずっと来てくださっているクラスで、最新のレシピ。
↑ 鶏の唐揚げレモン風味。
下味には、ニンニク、生姜、玉葱のすりおろしを使います。レモンソースは、レモン汁や蜂蜜の 他、レモンの皮のすりおろしをいれるので、風味豊かです。
五目豆腐。（ これは、山岡先生のレシピです）中国醤油を使うことで、美味しそうな色がでるけれど、辛すぎない。
カブと胡瓜のスープ。 千切りにしたハムときくらげを少し煮込んでから、カブと胡瓜をすりおろして、味を整えます。
お休みした分、９月は怒涛の日程が待っています。でも、お教室は大好き♡