チャイナサロン | チャイナサロンオーナー 岡田恵のブログ

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本格的中国料理のお教室です
代々木上原・新宿




今日はチャイナサロン、新しいクラスでした。

↑ジルちゃんは、6月で17歳になるおじいちゃん犬。目が見えなくて、耳も遠くなり、唯一残っているのが嗅覚のみ・・・。なので、生徒さんがいらして、いつもと違う気配に吠えます。
キッチンにバスケットをおいて、近くにいるようにしてあげるのですが、それでも吠える。
「いつか、おんぶしてたらごめんなさい・・・」が、冗談じゃなくなるかも・・・。
しばらく吠えると、吠え疲れて?眠ってしまいます。
初めての生徒さん、集中できなかったのじゃないかしら・・・と、申し訳ないです。

今日のクラスは、R先生がお知り合いの方をご紹介くださり、子育て現役ママ3人と、先輩ママお2人のクラス。
幼稚園のお迎えや、お稽古の送り迎え、そしてお受験・・・と、懐かしい話で盛り上がりました。

お料理はチャイナサロン・第一回目の

豚ヒレ肉の黒胡椒焼き
海老と赤・青ピーマンの炒め物
胡瓜と人参のピクルス
の3品。

「これはお弁当にも使える・・・」と、お弁当の話しにも。

今となっては、外で何を食べているのかわからない息子達。大変だったけれど、3食、ママの手作りのご飯を食べさせることができた時期は、とっても貴重なような気がします。