黒酢の酢豚

今日のチャイナサロンのメニューは、
＊黒酢の酢豚
＊花巻

黒酢の酢豚を花巻にはさんでいただきます。

豚バラ肉は圧力鍋でトロトロに。フワフワの花巻に挟むと、ペロッといただけちゃいます。


そして、
＊するめと根菜のスープ

一晩、水につけておいたするめとごぼうを圧力鍋で柔らかくするので、いいお味がでた具だくさんのスープは、皆さん、おかわり、おかわり・・・でした。
お好みパクチーをのせて・・・！