久しぶりに、ピャオシャン ランチ
お昼のコース、美味しくいいただきました
オシャレなニラ餃子
笹の葉のちまきをいただきました・・・
奇しくも、私も、昨日から、ちまきの準備をしていました。
ある方にさしあげる為に、作っています
ただ、私のちまきは、竹の皮で包んだもので、笹の葉のちまきには、どうしても、香りでは負けてしまいます
笹の葉は小さいので、３～４枚重ねて包むのですが、難しい
なので、私は、大きな竹の皮で包んでいます。
でも、中身は、豚肉、干し海老、干し椎茸、たけのこ、長葱と具だくさんで、五香粉のきいた、美味しいちまきです。
気にいっていただけると嬉しいのですが・・・・
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