今日のお野菜

今日のお教室で使うお野菜です。

私の中国料理は、お野菜いっぱい使います
メニューは、
3種類のお芋と豚肉の炒め物

　（　ジャガイモ・サツマイモ・長芋を使います　）
クラゲと棒々鶏
新玉葱のスープ

　（紫玉葱も使います）
です。

この時期、新じゃがや新玉葱を、使いたくなってしまいます。

今日は、ミニ青梗菜を使いますが、普通の青梗菜でも大丈夫です

新玉葱のスープは、青梗菜と共に、血液サラサラになる、スープです


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