1月１１日の鏡開き。皆様はおしるこを召し上がったのでしょうか？
我が家の今年の鏡餅？は、実は、オレンジケーキでした
年末にホテル・グランドパレスで見つけました
グランドパレスのオレンジケーキは、昔、むかし、父母が、時々、買ってきてくれました。
他に、よく買ってきてくれたのは、エスワイル（もう、閉店してしまったみたいです） の＜カフェルーロー＞ バタークリームのケーキでしたが、私も弟も、大好きでした
お誕生日には、ヒサモト（たぶん、このお店も閉店してしまったと思います）の、女の子のお人形が真ん中に立っていて、まわりがピンクの生クリームのドレスをきているという（うまく、説明できません・・・
）、
可愛いケーキを買ってくれました。今でこそ、コバのテディベアのケーキや、ポケモンのケーキなど、色々なケーキがありますが、当時は、珍しかったと思います。
そんな懐かしさに、思わず、買ってしまい、鏡開きでは、ケーキをいただきました。
昔は、鏡餅は、本当のお餅で 、鏡開きには、お供えしたお餅をおしるこにしていただきましたよね。残りは、小さく割って、乾かして、油で揚げて、揚げ餅にしたものでした。
いつのまにか、中に小さなパックのお餅が入った鏡餅？が、スーパーの主流になり、私も何回か、買ったことがありましたが、なんとなく嫌で、だったら、思い切って・・・・と、置物にしてしまいました。
これはこれで、良かったのですが、今年は、ちょっとお遊びで、ケーキにしてみました
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