冬までお預け。
〆おでんしました。
おでんは大人になってから好きになった食べ物です。
小さい頃、晩御飯がおでんだとブーイングでした。
育ち盛り３兄妹だったからか
母のおでんは練り物、じゃがいもばっかり！！
なんとなくご飯のおかずにならず・・・
ちっとも嬉しくなかったのを思い出します。
大人になって好きなものだけ入れたらこんなに
美味しいんだ～って気がついたのです☆
そして我が家ではおでんだねドラフト会議がなされました。
１位指名・・・牛筋
入ってたんだけど一番最初に売り切れたので～
写真を撮る時には姿が見当たらず！
お金かけてでもわざわざ入れたい。
２位指名・・・大根
やっぱり絶対外せないだろ～コイツ！
３位指名・・・餅巾着
餅巾考えた人って本当にエライ！
上位３選手は全て仕込むのが面倒ですが
やっぱり旨いよね～。
４位、こんにゃく(又はしらたき)
５位、玉子
６位、練り物ちくわ(又ははんぺん)
ソイ君はウインナー入れて欲しいってさ。
以前、撮影で屋台のおでん風との要望で
赤タコウインナーを入れたんですが
コレが凄い可愛いのです！！
あの美味しくない体に悪そうなウインナーが
おでんの出汁を吸って美味しくなるの！！
見た目も最高☆☆☆
個人的には赤タコウインナー有！！
結局、練り物って１品でいいよねって話で纏まりました。
がんもどきはお互いに『どうでもよくね』ってことで
我が家のおでんからは除外されてます。
結び昆布、じゃが芋、サトイモ、厚揚げ、ちくわぶ、すじ(魚の方ね)等は
話にも上がらずでした。
個人的には蛸あし入れたら完璧ですが
金かけすぎだよね。
私は練り物も早めに入れて全部旨味を出し切って
その出汁が再び吸う位、煮混んじゃうのが好きです☆
出汁もちょっぴり甘め～。
おでんって面白いですよね。
なんだか家庭の色が出る。
十家庭十色。
あなたはどのおでんだねが好きですか？