こんにちは
オンラインサロンの関係もあって、
(美容とダイエットがテーマ)
健康的なボディメイクに火がついています
ボディメイクするには運動はもちろんだけど
何よりもまずは内側が大切。
身体を作っている食生活、インナービューティー。
運動しっかりできなくても
食生活さえ変われば
身体はかなり変わる
なので、食事や栄養についても
改めて書いていきたいなと思うのですが
まずは基本、王道の野菜
野菜は1日に350g以上
摂りましょうって
わかってはいるけど
実際には摂れていない人が多いのが現状。
成人の1日の平均野菜摂取量は
280gなんですって。
足りない!!!!
野菜摂取は健康にも美容にも良く、
例えば、1日350gの緑黄色野菜を摂ると
糖尿病リスクが抑えられる研究データがあります。
また、野菜を多く食べるほど老化や寿命に関わる
テロメア(染色体の末端にある構造)が
伸びることがわかっているそうで、
テロメアが短くなるほど老化が進みます。
肥満、高血圧、腸内環境、
アンチエイジング(抗酸化)
などにも関与してます。
一日350g、どれくらいかというと
両手のひら一杯の野菜を1日3回
だからと言って、例えばキャベツやモヤシばかりに偏って
単体野菜ばかり食べるのではなく
緑黄色野菜を
色々とるのがポイント。
栄養が豊富で、
ファイトケミカルを含むものも多い。
ファイトケミカルとは植物が作る化学成分のことで
抗酸化作用がある他、免疫力も高めます。
季節の野菜と、色の濃い野菜を毎食
手のひら一杯食べることを目標に
常備菜を作っておくと便利なのですが、
もっと便利なのは野菜たっぷりのスープ
スープストックを作っておけば
忙しい朝でも野菜摂れるし、
夕食にメインだけ作ったらあとはスープで野菜を補える。
沢山作って冷凍できるからとにかく便利です
しかも、スープのレシピって無限にあるから
(和風、洋風、エスニック、韓国・・)
飽きないし良い〜
ということで早速、改めて
スープストック生活スタートしました
外食も多いので、
1ヶ月はちゃんとやりきろうと思って。
健康になりたいし若返りたい。笑
※スープダイエットみたいな、
スープしか食べないのは
まずは最も作りやすいコンソメ。
冷蔵庫にあった野菜✖️ブイヨン(コンソメ)
乾燥ポルチーニをプラスしたら
旨味がぎゅっとされていて美味しい
物足りない時は温めたスープに
チーズ入れると合います
次に抗酸化作用の高い
ミネストローネ。
ピクルスでお酢も摂取🥒
半分は冷凍して、
スープストックの種類を増やし中です🥣
健康で若返りたい方は
一緒に野菜1日350gチャレンジ
おすすめスープあればぜひ教えてください
コメントお返事
Amebaオフィシャルblogのシステムの関係で、
コメントにお返事できないので
ブログ記事本文にてお返事させて頂きます
ありがとうございます
座右の銘、とくにないんですが
強いて言えば
『笑う門には福来る』で、
人の笑い声って伝染するので
できるだけくだらない事で
笑っていられる人になりたいし、
周りも笑かしたいなって
いつも笑いのネタを探しています💫
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