Chimyan's Workshopへようこそ！
こんにちは YUKI です
今週のメニューです。
(*^^*)
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ロシアンケーキ（ストロベリー）
ロシアンケーキ（アプリコット）
りんごのタルト
ナッツのタルト
豆乳ケーキ
シナモンレーズンケーキ
ココアスコーン
ココナッツスコーン
てんさい糖クッキー
紅茶クッキー
全粒粉クッキー
★
以上です。
可愛いですね。
ロシアンケーキです。
(*^^*)
ジャムが乗っている、素敵なクッキー。
大きめクッキーと、絞り出しクッキーの二段構造で、まるで小さなケーキのよう、ということで名づけられているお菓子です。
ちみゃんずのロシアンケーキは、直径約６cm。
土台になるのは、サブレ調の甘さ控えめクッキー。
土手？を作っている絞り出しクッキーは、アーモンド入りの、カリッとした食感の生地です。
当然ですが、乳製品や卵などの動物性原料は一切使っていません。
ジャムは、ジャム。
(-.-)
ただの二段構造ということではなく、２度焼きの二段構造なので、工程で言ったら、タルトと同等(笑)
(;´▽｀A``
小さいロシアンケーキを眺めながら、
「扱いは、ほぼタルトだな。」
と思いました☆
大きいので、１枚でも充分満足なお菓子です。
見た目も良いので、また並べていけたらなぁと思いますので、どうぞお見知りおきを～♪
そして今日は、「シナモンレーズンケーキ」をご紹介。
レーズンが入った、シナモンがほんのり香るケーキです。
レーズンもシナモンも苦手な方には、見向きもされないだろう、好みが分かれるケーキですね☆
(^▽^;)
ちみゃんずには、「シナモンケーキ」がありますが、シナモンケーキのシナモンは、しっかり効いています。
それと比べると、シナモンレーズンケーキのシナモンは、感じるか感じないかレベルのほんのり感。
主役はレーズンなので。
ラムレーズンケーキとはまた違ったレーズン入りのケーキをお楽しみいただけたらと思います～。
(´▽｀*)