こんばんは YUKI です
10月31日、ハロウィンですね♪
心から楽しんでおられる方、仮装などして街に繰り出しておられる方、また案外冷めた目で傍観しておられる方、様々だと思います(笑)
私は、自分なりに楽しんでいます♪
(*^^*)
といっても、私がやることと言ったら、かぼちゃを使ったお菓子を作って、食べること☆
昨日、ケーキを作りました。
冷蔵庫で冷やしておいて、日曜日だった昨晩、家族みんなで１切れずつ食べてみました。
(*^^*)
美味しかったデス♪
で、今日、また食べたんですけど･･･
やっぱり焼き菓子は一日置いた方が美味しいですね～！
(≧▽≦)
我が家の定番になってしまいました、かぼちゃのプディングケーキ。
今年は、Chimyan's Workshopのメニューでもあります、「濃厚ココアケーキ」を土台にして、かぼちゃの生地を流し、焼き上げました♪
(￣▽￣)
一応、
自分の試作や実験を兼ねているので、ちょっと渋めの顔で、オーブンを覗き込んでいましたねぇ～(笑)
(-"-)
でも、予想していた以上に、思い通りになってくれたので、一安心です。
色々な試作結果も得られましたし☆
φ(..)
ちなみに、18cmの丸型で焼いております。
写真はありませんが、８等分しました。
我ながら、よくできました！
(´▽｀*)
このかぼちゃのケーキは、いずれメニュー化させたいと思っているお菓子のひとつ。
まだまだ改善の余地はあるかなぁと考えていて、なんだか時間もかかってしまっていますが。
自分が「コレがベスト！」と納得できるようになるまで、悩み続けたいと思います。
試作に試作を重ね･･･
家族は「いくらでも食べられる」と喜んで試食してくれるので(笑)
(^▽^;)
今日はこれから、美味しい珈琲でも淹れて、また残りのケーキを食べようかと思っています。
では皆様、素敵なハロウィンをお過ごしください！
Happy Halloween！
ヾ(≧▽≦)ﾉ