いわゆる「発達障害」といわれるような症状と、「栄養不足」が関連しているのをご存知でしょうか
「この飽食の時代に栄養不足？
」と思われる方も多いかもしれませんが、実は現代は「新型栄養失調」と呼ばれる状態が横行していると言われています。
新型栄養失調とはどういう状態かというと、見た目は体格もしっかりしていてなんの問題もないように見えるのですが、様々な栄養の代謝に必要なビタミン・ミネラルが足りず、実質的には栄養が足りない状態のことです
例えば、インスタント食品のようなものは栄養が足りないですし、季節でない野菜（冬のトマトとか）にも野菜本来の栄養はありません。そうすると、お腹はいっぱいになって満足しても、栄養が足りなくなってしまうのです。
栄養が足りなくなる事と発達障害様の症状とどう関係するのかというと、神経伝達物質を作るための代謝にビタミンやミネラルは必須であり、それらの栄養素が足りないばかりに脳内物質が作られない、という事態が起こってくると言われているのです。
だとしたら・・・どれだけ薬を飲んでも根本的に解決する事はありませんよね？
また、最近では給食にも使われるようになった「化学調味料」。これらの中には、栄養素を体外に排出してしまう物質もあり、せっかく摂った栄養なのに、外へ出されてしまうんです
何よりもまずは丁寧に出汁をとってみるとか、おうちの食事を見直すことが重要だと思います
その方が書きたいことが多いし、楽しいかな～と思ったので♪