ロンドン（＋イギリス南部の田舎）に
住んでいます。
イギリスといえば、紅茶ですが。
私はハーブティーの方が好きなので
紅茶にはそれほど興味はなかったのですが、
イギリスに住み始めて
数年が経ち、気がつけばジワジワと
紅茶の味にうるさくなってきました。
というか、イギリスに住んでいると
ホテルやカフェで、おお❤️
と言うような美味しい紅茶が
飲める機会がそこそこあるので
だんだん舌が肥えてしまったようです。
レインズブラ（ホテル）のラウンジの紅茶が好きで
近くを通るとつい入ってしまったり。
（紅茶が写ってませんけど）
しかし、自宅で飲むにあたり
納得のいく紅茶が見つからない。
私は濃い紅茶をミルクティーで飲みたいので
主にはイングリッシュブレクファストを
指しているのですが、
東京の自宅だと、新宿伊勢丹で買える
エディアールがあるので
これで私は満足できるのですが
（エディアールはプラスチックで個包装された
ティーバッグで十分美味しいという素晴らしさ）
紅茶大国のはずのイギリスで
自宅のための美味しいものが
見つからない。
超有名な老舗フォートナム&メイソンは
苦味が全面に出過ぎるから、好みじゃなくて。
ティーバッグはもちろん、茶葉でも好みじゃなくて。
イギリスやヨーロッパの紅茶は
硬水で淹れることが前提なので
軟水の日本の水で飲むと味が変わるそうですが、
軟水でも美味しく淹れられると
日本人に人気のヨークシャーティーも
ゴールドですら、好みじゃないし。
その他、イギリスの紅茶と言えば
で名前が挙がるブランドの
ティーバッグは全て試しましたが、全滅。
緑茶のティーバッグで美味しいものなんて
あり得ないから、ティーバッグだから悪いのか？
いやいや、今どき茶葉で紅茶飲んでる
イギリス人なんてほぼいないし。
こちらでは、特別なとき以外はティーバッグです
実際、東京では
エディアールのティーバッグで
ちゃんと満足できてる訳で。
しかも軟水で飲んでるのに。
ちなみにイギリス人の夫には
フォートナム&メイソンを嫌いと
言ってのけるなんて、ビザ取り消されちゃうよ！
とプンプンされましたが、
まぁ、イギリスやヨーロッパには
有名ブランドでなくても
小さな規模のティーメーカーが
たくさんあるので
そのうち好きなものは
見つかりそうな気はします。
これを書いていた翌日
田舎の家の井戸水（軟水）で
夫が淹れてくれたヨークシャーティーの
ゴールドを飲んだら、ちゃんと美味しかった！
やはり淹れ方の問題なのか？
紅茶、難しすぎる。
ちなみに
エディアールはフランスの紅茶ですが
フランスではコロナ中に破産してしまい
パリですら、もう買えなくて。
もし、そのうち伊勢丹でも
買えなくなったら悲しい。
フランスといえば、
フォローして下さってる方が
以前教えて下さったパリの和食レストラン
enYaaに、ようやく行けました。
そうしたら、レストランで
10年以上ぶりに知人にバッタリ。
美味しくて満足した以上に
レストランを勧めて下さった方に
感謝です。
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