We love 玄米 マクロビオティック雑穀料理 フォトライフ -30ページ目

We love 玄米 マクロビオティック雑穀料理 フォトライフ

千葉県鴨川市で、マクロビオティックと雑穀料理、フォトスタイリングの教室を開いています。オーガニックライフを楽しみつつ、写真で「素敵」や「おいしい」をお届けします♪


千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いていますパンジー
クラス、スケジュールなど詳しい内容についてはこちらのHPをご覧下さいバラ
教室開催予定 
 1月 7日(火) 入門クラス(初めての方はこちらへどうぞ)
 1月10日(金) ベーシッククラス7
 1月18日(土) ベーシッククラス7 満席になりました
 1月20日(月) スイーツベーシッククラス4 新設 募集中です
 1月22日(水) スイーツベーシッククラス4
 満席になりました

 1月24日(金) フォトスタイリング準1級5(プライベートレッスン)
☆料理教室は、どなたでも単発でもご受講頂けます。




今年も、又マクロビオティックおせちを作りました。

毎年ほぼ同じメニューです☆

毎年、年末になるととても忙しくて、もう今回は簡単にしちゃおうかな~と思ったりするのですが、

家族からの熱いリクエストもあり、結局又作りました~^^
(今年は、帰省中の長女が手伝ってくれて、ずいぶん助かりました♪)

こんな風に家族揃っておせちを囲めるのも、もう何年もあることではないのかも、なんて思ったり。

今年も、穏やかに新年を迎えられて、本当にありがたいですね。





教室でも、何度かおせちクラスを開催しているので、生徒さんの中には、我が家とほとんど同じおせちの方もいらっしゃいます♪

本当にありがたいです~♡






さて、今年はどんなレッスンをしていきましょう。

レギュラークラスである料理のベーシックとスイーツベーシッククラスに加えて、又時々の単発特別レッスンも開催させて頂こうと思っています☆


最近は、若いお母さんも、ご結婚されたばかりという方も、たくさん参加して下さるようになりました。

もちろん、私と同年代、先輩の方々も、変わらずご参加頂いています。

どの世代の方にとっても、「美容と健康」は永遠のテーマですね。


今年も、素敵な笑顔とたくさんのおいしいでいっぱいのレッスンになりますよう、頑張ります☆


どうぞ本年も「マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimney」を宜しくお願い致します^^






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     (写真は、山本正樹先生のレッスンで撮影したものです)



皆様、新年あけましておめでとうございます。

旧年中は、たくさんの方々に料理教室Chimneyに参加して頂きまして、ありがとうございました。

また、気まぐれな更新にも拘らず、私のつたないブログにご訪問下さいまして、いつもありがとうございます。



今年は、どんな一年になるでしょうか?


いろいろとやりたいことのイメージはありますが、今ある環境の中で足元をしっかり固めながら、自分に出来ることを探りつつ、少しずつでも楽しんでやっていけたらと思います。


上へ上へと昇るばかりではなく、足るを知り感謝のできる自分でいたいです。


どうぞ皆様にとりましても、健康で笑顔あふれる充実の一年になりますように。


本年もどうぞ宜しくお願い致します。

千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いていますパンジー
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教室開催予定 
 1月 7日(火) 入門クラス(初めての方はこちらへどうぞ)
 1月10日(金) ベーシッククラス7
 1月18日(土) ベーシッククラス7 満席になりました
 1月22日(水) スイーツベーシッククラス4 満席になりました

 1月24日(金) フォトスタイリング準1級5(プライベートレッスン)
☆料理教室は、どなたでも単発でもご受講頂けます。



今日は、クリスマスイヴですね~。

皆様どんなイヴをお過ごしでしょうか?

我が家は、もう既に教室やらクリスマススイーツ&シュトーレンの発送(試作)やらでクリスマス気分を充分に味わってしまいましたので、

今日は静かに(というか極簡単に^^;)いつもと変わりないメニューにしました。

(野菜のポトフでした~)


この写真は、もう先月のレッスンになりますが、まだアップしていませんでしたので、遅ればせながら載せます…。



スイーツベーシッククラス1のレッスンでした。

簡単に出来ておいしい、我が家でも登場回数の多いスイーツです。

☆パンケーキ、豆腐クリーム、ベリーソース添え

☆くるみ味噌蒸しパン

☆玄米粉のオレンジムース、レモンカスタードクリーム添え


レクチャーは「マクロビオティックスイーツについて」





スイーツクラスでも、マクロビオティックのシンプルランチが付きます。

いくら身体にやさしいマクロビオティックスイーツでも、スイーツばかりの試食は少々辛いものがありますよね。

レッスンに参加することで体調を崩してほしくないという思いから、こんな形にしています。

(時々、ランチでお腹がいっぱいになってしまって、スイーツの試食が出来ないなんて事もありますが…^^;)

今回は、混ぜご飯、根菜味噌汁、甘酒ドレッシングのサラダ、カブの浅漬け、昆布の佃煮という内容にしました。

スイーツを多少多めに食べてもバランスを取りやすいメニュー構成です♪



そして、レッスンでの試食の他にも、全メニューもうお一人分のおみやげが付きます~。

おうちでお留守番をして下さっているご家族の方にも、是非召し上がって欲しいので♪

今回のレッスンには、小さなお子さん連れの方もいらっしゃいましたが、このオレンジムースをとても気に入ってくれて、嬉しかったです^^




どのメニューも、割と簡単にできるものばかりですので、又ご自宅でも作って楽しんで頂けると嬉しいです~。

又来月もお楽しみにしていて下さいね☆

ご参加ありがとうございました^^


去年の同じクラスの記事(もっと詳しい説明)はこちらです


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